Buku ini disusun berdasarkan Kurikulum Merdeka. Sesuai semangat dasar Kurikulum Merdeka, buku ini kaya dengan asesmen berbasis AKM (Asesmen Kompetensi Minimum), yang menguji kemampuan berpikir/kognitif peserta didik serta Proyek, yang mengasah karakter sesuai Profil Pelajar Pancasila dan keterampilan abad ke-21. Semuanya itu tecermin dalam fitur-fitur, sebagai berikut. · Prolog, beris…
buku-buku produktif SMK yang diterbitkan oleh Penerbit Liniswara menggunakan prinsip Link dan Match dengan Uji Kompetensi berbasis High Order Thiking Skills (HOTS) sehingga mampu menyesuaikan era Revolusi Industri 4.0. Tidak hanya itu, pendekatan pembelajaran yang digunakan oleh buku produktif SMK tersebut telah disesuaikan dengan pendekatan STEM dan KI-KD terbaru menurut aturan Perdirjen Dikda…
Buku Pelayanan Makan dan Minuman (Kuliner) ini terdiri atas empat bab antara lain 1) Pelayanan Makan dan Minuman 2) Komunikasi dalam Pelayanan Makan dan Minuman 3) Pengantaran Pesanan Pelanggan dengan Pelayan Prima 4) Administrasi Layanan Makan dan Minuman. Setiap bab dalam buku ini dilengkapi dengan Tujuan Pembelajaran yang telah disesuaikan dengan Capaian Pembelajaran pada Kurikulum Merd…
Buku Pengolahan Makanan dan Minuman (Kuliner) telah disusun berdasarkan pada Capaian Pembelajaran dan Tujuan Pembelajaran yang disesuaikan dengan Kurikulum Merdeka. Buku ini dibuat khusus untuk siswa pada Fase F, khususnya SMK/MAK Kelas XI dan XII Bidang Keahlian Pariwisata dengan Program Keahlian Kuliner pada Konsentrasi Keahlian Kuliner. Pada setiap bab tersedia peta konsep dan ilustrasi gamb…
Buku Penyajian Makanan dan Minuman (Kuliner) ini terdiri atas enam bab antara lain 1) Penyajian Makanan dan Minuman; 2) Perabotan dan Peralatan Makan Minum, Alat Hidang, serta Linen; 3) Penataan Hidangan; 4) Pelayanan Makanan dan Minuman; 5) Porsi Hidangan; 6) Pembuatan Hiasan Makanan dan Minuman. Setiap bab dalam buku ini dilengkapi dengan Tujuan Pembelajaran yang telah disesuaikan…
Buku Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) (Kuliner) telah disusun berdasarkan pada Capaian Pembelajaran dan Tujuan Pembelajaran yang disesuaikan dengan Kurikulum Merdeka. Buku ini dibuat khusus untuk siswa pada Fase F, khususnya SMK/MAK Kelas XI dan XII Bidang Keahlian Pariwisata dengan Program Keahlian Kuliner pada Konsentrasi Keahlian Kuliner. Pada setiap bab tersedia peta konsep dan ilustras…
Buku ini merupakan bagian dari seri buku "Nanti Kita Cerita tentang Hari Ini" dan melanjutkan perjalanan karakter Awan yang sebelumnya muncul dalam buku tersebut. Namun, dalam "Kamu Terlalu Banyak Bercanda," kita akan melihat sisi gelap dari Awan yang selama ini tersembunyi. Buku ini berisi kumpulan catatan Awan yang mencerminkan perasaan-perasaan negatif yang dia alami dalam kurun waktu 10 ta…
Nanti Kita Cerita Tentang Hari Ini mengisahkan tentang sebuah keluarga yang mempunyai konflik di masa lalu. Konflik tersebut menjadi konflik yang terpendam, karena belum pernah dibicarakan dan diselesaikan sebelumnya. Sebab, konflik ini bersifat destruktif dan dapat merusak keharmonisan yang ada dalam keluarga ini. Konflik tersebut bagaikan bom waktu yang dapat meledak begitu saja, tanpa ada y…
Buku Very Good Lives (Hidup yang Sangat Baik) memuat hal-hal inspiratif yang disampaikan J.K. Rowling di depan para lulusan Harvard di tahun 2008. Buku ini menyajikan cerita inspiratif yang dilalui J.K. Rowling semasa muda, semua kesulitan yang ia lalui, sampai hari di mana ia akhirnya bisa berdiri di depan dan memberikan pidatonya di Harvard.