Gerakan pertanian organik sudah dimulai di mancanegara semenjak tahun 1970-an. Akibat lebih banyak dampak buruk revolusi hijau, maka masyarakat lebih menginginkan produk pertanian yang baik bagi kesehatan manusia dan sekaligus ramah lingkungan. Amerika Serikat dan negara-negara Eropa sangat memperhatikan hal ini. Dengan demikian, secara pelahan pertanian organik berkembang dan produknya harus m…
Buku ini merupakan buku yang menyajikan Umbi-umbian dan pengolahannya. Buku ini disusun terutama berdasarkan pengalaman riset para Penulis terkait pengembangan umbi-umbian di Indonesia yang didanai melalui berbagai hibah seperti Hibah Kompetensi, Hibah Strategis Nasional, Hibah Pascasarjana dari Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi, serta Hibah Kerjasama Kemitraan Penelitian dan …
Buku ini adalah alat yang diharapkan bisa memecahkan permasalahan yang terjadi di dunia budi daya jamur tiram. Disajikan secara lengkap, mulai dari hulu hingga hilir. Dari mulai pengkajian peluang usaha sampai teknik penanganan hama hingga tips-tips dalam meminimalisir kesalahan-kesalahan yang bisa dilakukan dalam proses pengerjaan.
Tanah yang terus-menerus terpapar pupuk kimia akan mengalami penurunan kandungan bahan organik. Di lain pihak, pupuk merupakan kebutuhan mutlak dalam pertanian.Jika paparan ini sudah terjadi cukup lama, kandungan bahan organik yang tersisa bisa kurang dari satu persen sehingga menjadi tanah mati. Apabila kondisi tanah yang ada seperti ini, terutama tanah untuk lahan pertanian, tidak direvitalis…
Selain kesegarannya karena bisa dipetik kapan saja saat dibutuhkan, tanaman sayur pun dapat dinikmati keindahannya di pekarangan jika ditata dengan cantik. Bertanam sayuran seperti kangkung, bayam, selada, caabai, dan tomat tidak harus di lahan yang luas. Dengan memanfaatkan pekarangan, siapa pun bisa menjadi ‘petani’ sayuran dan memanennya sendiri tanpa harus membeli di pasar. Bagi yang ti…
Hidroponik kini telah menjadi gaya hidup bercocok tanam di perkotaan yang dikenal dengan urban farming. Seiring dengan kebutuhan pangan yang terus meningkat, budidaya ala teknik hidroponik juga dapat menjadi solusi masalah ketahanan pangan. Buku ini disusun untuk memberikan gambaran mengenai 6 teknik hidroponik yang praktis dan mudah diaplikasikan. Sebelum lanjut dengan berbagai jenis teknik h…
Bertanam tidak lagi harus menggunakan tanah. Tanah hanyalah salah satu media utama dan unggulan untuk semua jenis tanaman. Namun, sesungguhnya yang dibutuhkan tanaman untuk tumbuh adalah kandungan unsur hara yang ada di dalam tanah. Jika unsur hara tersebut ada di dalam air, maka air pun dapat menyuburkan tanaman. Tidak semua tanaman dapat dikembangbiakan pada media air, misalnya tanaman dengan…
Buku ini hadir untuk membimbing pembaca untuk menanam cabai rawit di dalam polybag sebagai pengganti lahan.tanpa lahan seikitpun pembaca dapat menanam cabai rawit dengan hasil tak kalah dibanding penanaman dilahan.pembahasannya sangat mudah dimengerti oleh setiap kalangan masyarakat.
Lahan pekarangan yang sempit sering menjadi alasan kita untuk tidak menanam tanaman, baik berupa tanaman sayur maupun tanaman buah. Tanaman bunga pun hanya kita tanam beberapa saja. Keterbatasan lahan sebenarnya tidak perlu menjadi alasan untuk tidak menikmati kegiatan berkebun. Kita tentu bisa mengakali dengan teknologi-teknologi tanaman hortikultura yang kini kian berkembang. Menanam tanaman…
Kebun sayuran yang kita rancang dalam buku ini memiliki cirri khas keunggulan. Pertama, teknik bertanamnya dilakukan secara organic. Kedua, jenis-jenis sayuran yang dipilih mempunyai manfaat dan khasiat bagi kesehatan kita. Kita memilih 15 jenis sayuran sebagai berikut: bawang Bombay, bayam, caisin, gambas, kalian, kangkung air, kecipir, kemangi, leunca,okra, pakchoy, sawi hijau, selada, terung…
Keberhasilan penanaman tanaman buah dalam pot (tabulampot) dapat dilihat dari kemampuannya yang rajin berbuah dengan lebat. Namun, hal tersebut bukanlah perkara mudah. Selain perawatan, ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar tabulampot mau berbuah, di antaranya lingkungan tumbuh, penggunaan bibit, penggunaan pot dan media tanam, perlakukan khusus serta menjaga kualitas buah. Tanaman bua…
Keberhasilan penanaman tanaman buah dalam pot (tabulampot) dapat dilihat dari kemampuannya yang rajin berbuah dengan lebat. Namun, hal tersebut bukanlah perkara mudah. Selain perawatan, ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar tabulampot mau berbuah, di antaranya lingkungan tumbuh, penggunaan bibit, penggunaan pot dan media tanam, perlakukan khusus serta menjaga kualitas buah. Tanaman bua…
Perbanyakan tanaman terbilang suatu kegiatan yang mengasyikkan bagi para hobiis. Bahkan, dapat mendatangkan keuntungan besar bagi yang serius menggelutinya. Tak heran, bila usaha ini banyak diminati orang untuk dijadikan lahan usaha baru. Apalagi, permintaan bibit tanaman hias dan buah kian meningkat. Namun, perbanyakan tanaman bukan tanpa masalah. Pekerjaan ini membutuhkan ketelatenan, kesabar…
Perbanyakan tanaman terbilang suatu kegiatan yang mengasyikkan bagi para hobiis. Bahkan, dapat mendatangkan keuntungan besar bagi yang serius menggelutinya. Tak heran, bila usaha ini banyak diminati orang untuk dijadikan lahan usaha baru. Apalagi, permintaan bibit tanaman hias dan buah kian meningkat. Namun, perbanyakan tanaman bukan tanpa masalah. Pekerjaan ini membutuhkan ketelatenan, kesabar…
Begitu banyak keistimewaan sayuran yang dihasilkan dari sistem penanaman hidroponik. Namun, bukan berarti sistem penananam ini tidak memiliki kelemahan. Ada saja kendala ketika menerapkan hidroponik di rumah. Permasalahan seperti sosok tanaman kerdil, warna daun kekuningan, daun bolong-bolong, akar membusuk, hasil semai tidak kunjung berkecambah merupakan hal yang paling sering dijumpai. Buk…
Buku ini menjelaskan tentang seluk beluk pertanian organik. Pertanian organik adalah sistem budi daya pertanian yang mengandalkan bahan-bahan alami tanpa menggunakan bahan kimia sintesis. Pertanian organik juga harus memperhatikan keadilan baik antar manusia maupun dengan makhluk hidup lain di lingkungan. Pengolahan pertanian organik didasarkan pada prinsip-psinsip kesehatan, ekologi, keadilan …
Bayam sayuran yang sederhana tapi banyak berguna bagi kesehatan manusia. Presiden Soeharto mengatakan bahwa: "Rendahnya mutu makanan bukan saja dapat menjadikan bangsa lemah hari ini, melainkan akan melahirkan generasi yang lebih lembik di masa nanti. Salah satu sumber makanan bergizi tinggi dan harganya terjangkau oleh seluruh lapisan masyarakat adalah bayam." Buku ini membahas cara bertanam b…
Tanaman anggur selain di tanam halaman rumah, di pekarangan, dan di kebun juga dapat ditanam di dalam pot. Selain kita dapat melihat keindahan tanamannya yang sebagai penyejuk halaman rumah. Cara Budidaya anggur di halaman rumah dapat menciptakan pemandangan di disekitar halaman atau sekeliling lingkungan rumah kita, dengan menanam anggur dalam pot berbuah cepat dan lebat. Hal itu dapat berwuju…
Pengembangan budidaya terung merupakan salah satu andalan sayuran di dataran rendah. Hampir semua propinsi di Indonesia menanam terung. Isi dan materi penyajian buku ini membahas daerah asal dan penyebaran tanaman terung, ragam varietas unggul, kultur teknik budidaya dan penanganan pascapanennya, serta dilengkapi perkiraan analisis usaha taninya.
Sejak lama pengembangan budidaya bawang daun (Allium Fistulosum) telah meluas di wilayah nusantara, namun bentuk kulturnya masih bersifat usaha sambilan. Padahal, komoditas ini selain difavoritkan untuk menembus pasar ekspor, memberikan keuntungan yang besar bila diusahakan scara intensif dan berorientasi ke arah agribisnis
Sampai saat ini, cabai masih menjadi prioritas utama petani dalam bercocok tanam. Cabai memang tergolong dalam tanaman dengan tingkat adaptasi lingkungan yang tinggi sehingga dapat tumbuh di berbagai kondisi. Akan tetapi, untuk memperoleh hasil yang maksimal, diperlukan cara bertanam yang baik dan perawatan intensif terhadap tanaman cabai. Dalam buku ini dijelaskan mengenai cara bertanam untuk…
Petsai dan sawi termasuk jenis sayuran daun yang mempunyai nilai ekonomi tinggi di Indonesia maupun beberapa negara di dunia. Produksi utama dari petsai adalah kropnya yang dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk makanan antara lain sebagai lalapan, disayur lodeh, dan aneka masakan lain. Sedangkan produk utama sawi adalah daunnya yang dapat dimakan sebagai lalapan, sayuran, maupun asinan. Kedua …