Buku ini menjelaskan tentang seluk beluk pertanian organik. Pertanian organik adalah sistem budi daya pertanian yang mengandalkan bahan-bahan alami tanpa menggunakan bahan kimia sintesis. Pertanian organik juga harus memperhatikan keadilan baik antar manusia maupun dengan makhluk hidup lain di lingkungan. Pengolahan pertanian organik didasarkan pada prinsip-psinsip kesehatan, ekologi, keadilan …